花砖

皖南泾县茂林一带特有的一种烧结砖。工匠将 “油黄土” 与 “冷水土”这两种土按比例分层叠合,再经过反复踩踏、揉合,使其成为黏稠的泥团。烧制后,不同颜色的土层便自然形成了如行云流水般、绝不雷同的水墨画纹理。多用于传统建筑门楼与墙面,其制作技艺为安徽省省级非物质文化遗产。

工序数 10访谈人数 7视频时长(分钟) 172
花砖

概述与材料

概述

花砖是皖南特有的建筑装饰砖。坯体含铁与云母,烧成后表面出现青灰与赭白相间的水墨状纹理,每一块都不同。花砖多用于门楼、天井墙面、厅堂隔墙,是徽州建筑「外素内雅」的重要载体。相关建筑部位见古建与空间 → 建筑与非遗。

材料

核心原料是泾县茂林当地特有的 “油黄土” 与 “冷水土” 。油黄土是一种黄色的黏土,质地细腻,可能因其含有某些有机质而显得油润,冷水土是一种灰黑色或黑色的泥土。

工艺流程

取土
01

取土

取田下深层黏土,一窑砖要挖掉半亩地的土。

练泥
02

练泥

人或牛反复踩踏,把泥踩「熟」。

方言 · 熟泥
制坯
03

制坯

一次成型,坯的干湿全凭手感。

阴干
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阴干

不能晒,要阴干一个月以上。

装窑
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装窑

封窑
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封窑

方言 · 窑火
点火
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点火

烧火
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烧火

烧火烧火
看火
09

看火

出窑
10

出窑

人物与口述

完整访谈、转录与翻译见田野档案。

朱师傅 · 花砖厂看火师傅

朱师傅 · 花砖厂看火师傅

工人 · 47 · 花砖

““这个土窑,他们现在装好了窑,要点火烧了,就是我管理的。从点火到烧到最后烧好,都是我一手自己经办的。包括烧好了以后打水,都是我打的。””

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蔡师傅 · 花砖厂烧火工人

蔡师傅 · 花砖厂烧火工人

工人 · 15 年 · 花砖

““像我们这个年龄段,下一辈就不愿干了,没有人烧窑。我们这一代是最后一代。””

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方师傅 · 花砖厂砖雕工人

方师傅 · 花砖厂砖雕工人

工人 · 17 · 花砖

““做的人都会做,但是做的好呢,其实都不容易。人物的神态,对。然后那花这些东西呢,花也有型啊,也有神态啊。””

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贵州工人

贵州工人

工人 · · 花砖

“”

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泾县花砖传承人

泾县花砖传承人

传承人 · · 花砖

“”

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茂林花砖传承人

茂林花砖传承人

传承人 · · 花砖

“”

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现状与数据

现状与挑战

烧窑受环保限制,成本上涨,随时有被关停的可能;单纯的花砖生产不足以维持工厂,还会烧制京砖、小瓦等;看火师傅目前很难找到了,基本年龄都接近80,后续没有人愿意学徒。

我的田野笔记

三次去探访了两个花砖厂,一个在泾县黄村,一个在茂林。茂林的知名度更大,依托两个古窑,很有历史感。

相关专题: 工人劳动与收入 · 田野档案

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